【營養師專欄】運動累了嗎？氧氣不足可能惹的禍
賽事啟動，週末河濱充滿積極向上的氛圍，但認真的鍛鍊，運動造成的紅血球生成影響，可能也會是你需要留意的地方。
- 紅血球對運動表現的影響？
先來告訴大家紅血球對運動員的重要性：紅血球，負責運送氧氣給活動出力的地方，主要由血紅蛋白組成，血紅蛋白重要的礦物質是鐵質。如果缺乏或生成不足，就有可能直接影響運動表現。而我們運動過程中，因為大量流汗、頻繁觸地、攝取不足、吸收下降、女性生理等影響，讓跑者對生成紅血球的營養有更大的需求。
- 什麼人會是高風險族群呢？
主要以耐力運動選手或是女性選手為高風險族群，另外鐵質或營養不足的運動員也是可能會發生的對象，主要的原因可以從幾個角度來說明：
- 頻繁觸地：
如：跑步和跳躍等觸地的劇烈運動，容易造成腳部壓力，進而影響紅血球的數量。
- 汗水排出：
鐵質是構成紅血球的重要礦物質，當大量或快速排汗時，也會加速鐵的流失，在夏天尤其嚴重。
- 吸收下降：
運動訓練過程中會抑制對鐵質的吸收力，導致鐵質在正常值的下限甚至缺乏。
- 女性生理 :
有將近50% 的女性耐力運動員有缺鐵問題，加上女性生理期，更須留意生成紅血球的營養素補充。
- 攝取不足 :
根據發表在《Medicine & Science in Sports & Exercise》的研究說明，缺鐵情況在跑者等耐力運動員中極為常見，影響高達 17% 的男性和 50% 的女性耐力運動員。研究中說明運動員中缺鐵的高風險，可能是由於攝取不足和運動造成的流失，共同影響紅血球的生成。
如果你發現在運動過程中，比起以往更加跟不上？不妨重新檢視你的日常營養，要怎麼預防或準備，我們下一篇【營養師專欄】預防氧氣不足，有助生成6要點 來分享。
參考資料
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